Домашняя пицца

Всем доброго времени суток! Рецепт чудесной домашней пиццы, которую можно быстро приготовить для всей семьи.


Ингридиенты:

Для теста:
теплая вода - 1,5
стакана мука - 4
стакана растительное масло - 100 мл
дрожжи свежие - 50 г
соль -по вкусу
сахар - 4 ст. л.

Для начинки:
колбаса - 500 г
сыр твердый - 200 г
майонез
прованские травы
маслины
яйцо - 2 шт.
томатная паста - 5-6 ст. л.

Способ приготовления:

1. В миску вылить теплую воду, добавляем сахар, дрожжи, 3 ст. л. муки , перемешать и оставить на 15 минут. За 15 минут опара поднимется.
2. В полученную опару добавить растительное масло, соль, постепенно добавить просеянную муку и вымесить тесто. Тесто готово, можно лепить пироги.
3. Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую часть в округлый пласт, выложить в формы, смазанные растительным маслом.Смазать основы для пиццы томатной пастой
4. Колбасу нарезать Сыр натереть на мелкой терке.Выложить на томат -пасту, смазать майонезом.
5. Яйцо взбить, выложить на пиццу, посыпать натертым сыром. Выложить нарезанные кружочки маслин.
6. Выпекать в разогретой до 210 градусов в духовке в течении 35 минут.

Всем спасибо за внимание и приятного аппетита!