суббота, 17 декабря 2016 г.

Легкий салат из кальмаров и авокадо



Всем привет. На днях приготовил чудесный салат из кальмаров с авокадо и теперь хочу поделится с вами его рецептом. На самом деле салат очень простой в приготовлении на приготовление потратил примерно 20 минут.

Ингредиенты:

1. Кальмары — 450 Грамм.
2. Шалот — 2 Штуки
3. Сладкий перец — 1-2 Штук
4. Перец чили — По вкусу
5. Лимон или лайм — 2 Штуки
6. Петрушка — 2-3 Ст. ложек
7. Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
8. Авокадо — 1 Штука

9. Соль — 1 Щепотка

А теперь процесс приготовления:


1. Первым делом вымойте, очистите кальмары. Нарежьте средними по толщине кусочками. Доведите до кипения воду в кастрюле, подсолите по вкусу и опустите туда морепродукты.


2. Подготовьте небольшую мисочку с холодной водой. Туда же опустите несколько кубиков льда. Проварите буквально 2 минуты в воде и сразу переложите в мисочку со льдом.


3. Пока морепродукты остывают, можно заняться остальными ингредиентами, которые используются в этот простой рецепт салата из кальмаров и авокадо. Нарежьте шалот, сладкий и острый перец, зелень.


4. Кальмары просушите как следует и отправьте в мисочку с овощами.


5. Очистите авокадо и нарежьте небольшими кубиками. Подсолите немного, заправьте оливковым маслом. Выжмите сок из лимона или лайма и полейте сверху.



Вот и все, легкий и аппетитный салат из кальмаров и авокадо в домашних условиях готов к подаче. 


Всем приятного аппетита! Данный рецепт я нашел на сайте povar.ru

суббота, 5 марта 2016 г.

Как приготовить вяленые помидоры своими руками


Всем доброго времени суток! На сегодняшний день приобрести их можно в любом супермаркете. Но для тех кто хочет достигнуть высоких результатов в кулинарном искустве. Предлагаю рассмотреть рецепт приготовления вяленых помидоров в домашних условиях.

среда, 2 марта 2016 г.

Салат с фетой, помидорами и оливками



Всем доброго времени суток! Сегодня хочу поделится с вами рецептом салата, который легок и быстр в приготовлении, но очень сытный.

вторник, 1 марта 2016 г.

Сациви из курицы



Всем доброго времени суток! Сегодня я рекомендую ознакомится вам с рецептом национальной грузинской кухни. Сациви (с грузинского переводится - холодное блюдо) это традиционный грузинский соус. Также по названию соуса может называться готовое блюдо. Наибольшее распространение из блюд с данным соусом получила домашняя птица, в основном курица под соусом сациви, называемая просто «сациви». Однако надо иметь в виду, что под соусом сациви может подаваться индейка, гусь, утка, курица, мясо и даже рыба. Сегодня предлагаю рассмотреть традиционный вариант с курицей.

воскресенье, 28 февраля 2016 г.

Свинина с курицей и рисом по-карибски


Всем доброго времени суток! Сегодня предлагаю рассмотреть рецепт "Свинина с курицей и рисом по-карибски". Данное блюдо это интересное сочетание мяса, овощей и риса в одной тарелке.

Для приготовления вам понадобится:
- 600 г свиной вырезки
- 4 филе куриных бедер
- 1,5 стакана среднезерного риса
- 1 большой сладкий красный перец
- 1 большая луковица
- 3 зубчика чеснока
- 100 г изюма
- 200 г готового томатного соуса
- 2 неспелых банана
- растительное масло
- кайенский перец, по желанию
- соль, черный перец

Способ приготовления:
1.Изюм замочите в теплой воде на 30 мин., затем откиньте на дуршлаг и обсушите.
2. Рис залейте 3 стаканами кипятка, посолите, доведите до кипения и варите на слабом огне под крышкой 20 мин.
3. Бананы нарежьте крупными кубиками, обжарьте в растительном масле до золотистого цвета, держите теплыми.
4. Курицу, свинину и очищенный сладкий перец нарежьте крупными кусками. Лук и чеснок измельчите.
5. В большой глубокой сковороде разогрейте масло, положите свинину, обжаривайте на сильном огне 5 мин. Добавьте курицу, обжаривайте 5 мин.
6. Всыпьте лук, сладкий перец и чеснок, помешивая, обжаривайте 3 мин.
7. Добавьте изюм и томатный соус, тушите 5 мин. Положите рис, посолите и поперчите, перемешайте и прогрейте. Разложите по тарелкам, сверху выложите куски бананов и подавайте.

Спасибо вам за внимание и приятного аппетита!

суббота, 27 февраля 2016 г.

Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе


Всем доброго времени суток! Куриное мясо это универсальная основа для приготовления огромного количества блюд. Сегодня предлагаю вам рассмотреть рецепт "Куриной грудки с шампиньонами в сливочном соусе".

пятница, 26 февраля 2016 г.

Пряный китайский салат с курицей и кунжутом


Всем доброго времени суток! Продолжаем изучать новые кухонные блюда. Сегодня займемся приготовлением "Пряного китайского салата с курицей и кунжутом". Хотя название длинное и сложноое готовить его быстро и легко.

среда, 10 февраля 2016 г.

понедельник, 8 февраля 2016 г.

воскресенье, 7 февраля 2016 г.

Домашняя пицца


Всем доброго времени суток! Рецепт чудесной домашней пиццы, которую можно быстро приготовить для всей семьи.